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产品名称 : | 乙醇脱氢酶 |
货号: | RM1083-1 |
英文名称:ADH;Alcohol
Dehydrogenase from Saccharomyces cerevisiae;Alcohol Dehydrogenase from
yeast;Alcohol:NAD+
oxidoreductase
其他名称:醇去氢酶
CAS号:9031-72-5
级别:BR
分子量:~141000 (four
subunits)
活力:≥300 units/mg
protein
活力定义:One unit will
convert 1.0 μmole of ethanol to acetaldehyde per min at pH 8.8 at 25℃
Protein:≥90% E1%/280
等电点Isoelectric point:5.4~5.8
Optimal pH:8.6~9.0
Extinction Coefficient:E1% = 14.6
(water, 280 nm)
性状(以下信息仅供参考):白色或黄褐色粉末。酵母提取,一种含锌酶类。其分子由两个亚基组成,其中一个位于酶的活性中心,另一个起稳定四级结构的作用。suitable for
conventional determination of β-NAD, β-NADH, ethanol and acetaldehyde
用途:本品仅供科研,不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)在辅酮I存在的条件下,催化包括乙醇在内的某些一级或二级醇、醛和酮的脱氢反应,催化正丁醛、肉桂醛、苯甲醛脱氢反应速度比乙醛大。脱下的氢由NAD接受,使之成为还原型辅酶I。酵母菌发酵生产酒精过程中,最后一步反应即由此酶催化,将乙醛还原成乙醇。
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