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干酪素

BR，N:14%

货号:RD1001

品牌:PUKE

CAS号:9000-71-9

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    产品名称 : 干酪素
    货号: RD1001

     

     
    英文名称：Casein；β-Casein 
    其他名称：乳酪素；酪蛋白；酪朊；酪素；乳酪素；奶酪素；酪胶；酪朊酸
    CAS    号：9000-71-9
    分子量：大约为57000～375000
    级别：BR
    含量（N计）：≥14.0%
    水分：≤12.0%
    脂肪：≤1.5%
    性状(以下信息仅供参考)：白色或黄色无定性粉末或颗粒。是一种含磷复合蛋白。无臭。无味。有吸湿性。干燥时性质稳定，潮湿时易变坏。溶于碱性水溶液，溶于浓盐酸呈浅紫色，几乎不溶于水和非极性有机溶剂，当浸入水中则迅速膨胀，但粒子不结合。相对密度1.25～1.31。等电点pI4.7。
    用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)培养基原材料。
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