β-淀粉酶

BR,50u/mg

货号:RM1005

品牌:PUKE

CAS号:9000-91-3

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    产品名称 : β-淀粉酶
    货号: RM1005

     

    英文名称:β-Amylase from Bacilus subtilis1,4-α-D-Glucan maltohydrolase
    其他名称:1,4-α-D-葡聚糖麦芽水解酶;糖原酶;糖化淀粉酶
    CAS
    号:9000-91-3
    级别:BR
    活力:≥50u/mg

    性状(以下信息仅供参考):粉末

    酶反应:淀粉(可溶性)+nH2On麦芽糖+糊精。最适pH4.05.0。最适温度5055。等电点(pI)4.77。吸光系数(E1%280)12.3。抑制剂有环己-直链淀粉、甲基-α-葡糖苷、巯基试剂(4-氯汞苯甲酸、碘乙酰胺)、重金属离子(Cu2+HG2
    用途:本品仅供科研,不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)能将直链淀粉分解为麦芽糖。转甘酶配合生产低聚异麦芽糖(IMO50IMO90型)更优于真菌酶。 与普鲁兰酶合用可生产超高麦芽糖
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