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产品名称 : | 三氯蔗糖 |
货号: | RT1137-1 |
英文名称:Sucralose;1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl
4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactose
其他名称:三氯代蔗糖;蔗糖素;三氯半乳蔗糖;4,1',6',-三氯-4,1',6'三脱氧半乳蔗糖
CAS号:56038-13-2
C12H19Cl3O8=397.63
级别:BR
含量:≥98.0%
比旋光度:+86±2°(c=1 in H2O)
性状(以下信息仅供参考):白色粉末状,极易溶于水、乙醇和甲醇,是目前唯一以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂,其甜度是蔗糖的600倍,且甜味纯正,甜味特性十分类似蔗糖,没有任何苦后味;无热量,不龋齿,稳定性好,尤其在水溶液中特别稳定。
用途:本品仅供科研,不得用于其它用途。
保存:RT